Paradicsomos kelkáposzta főzelék

Szeleteljük fel a hagymát is félkör alakúra, és mindkettőt tegyük egy lábosba. Sózzuk, tegyük rá a cukrot is, és öntsük fel a paradicsomlével, ha nem lepi el a káposztát, adjunk hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje, és keverjük bele a sűrített paradicsomot.

Főzzük puhára. Készítsünk rántást: az olajat tegyük egy serpenyőbe, keverjük bele a lisztet, kicsit süssük át, húzzuk le a tűzről, keverjük bele a paprikát, öntsük fel kb.

Forraljuk össze a rántással, ízesítsük, ha szükséges, sóval, cukorral. Mi inkább paradicsomos kelkáposzta főzelék szeretjük, de ez ízlés dolga. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá.

Házi paradicsomlével a legjobb, ha nem tudjuk mi magunk elkészíteni, vagy nincs egy nagyi, szomszéd néni, aki szívesen készít nekünk is pár üveggel, akkor Kecskeméten minden évben árulnak még forró, mindenmentes lét, amit kannákban el lehet hozni. Én otthon még felforralom, és üvegekbe töltöm, majd belepakolom egy hűtőtáskába, és másnapig ott pihentetem dunsztolom.

Ez egy egyszerű húsmentes étel, a fasírt az iskolából hazahozott kifliből készült. Paradicsomos kelkáposzta főzelék hamis fasírttal Hozzávalók a főzelékhez: 2 közepes fej kelkáposzta, 1 doboz hámozott paradicsom konzerv, 1 fej hagyma, só ízlés szerint, fehér bors ízlés szerint, őrölt fűszerkömény ízlés szerint, 2 evőkanál olívaolaj; a fasírhoz: 2 kifli, 2 dl tej,  5 dkg juhtúró, 2 tojás, 1 fej hagyma, 1 marék petrezselyemzöld, bors, só, 1 cikk fokhagyma, zsemlemorzsa, olaj a sütéshez én kókuszsírt használtam ezúttal. Elkészítése: A főzelékhez a káposzta külső leveleit eltávolítjuk, majd felaprítjuk. A hagymát apróra vágjuk.

Érdemes többeknek összeállni, és akkor a fuvarköltség is megoszlik.